大闸蟹大闸蟹有各种各样的吃法，始终我自己最喜爱的还是这一种————腌蟹真的不是夸张的说，当你吃了这个腌蟹之后，你会认为世界上没有更加好吃的东西了；做法类似上海的醉蟹，但腌蟹却比醉蟹香太多，无论什么品种的蟹都能用这个方法来腌，而我独爱用大闸蟹，因为大闸蟹那些黑色的膏才是真正的精华，怕太复杂的同学......

想养殖大闸蟹八月秋高气爽是吃大闸蟹最好的时候，记得红楼梦里有一张就是描写贾府众人人吃大闸蟹的场景，醉蟹，蟹黄配酒，可以说是非常美味的，除了一些过敏体质的人，相信没有人能拒绝的了肉质鲜美的大闸蟹吧！由于近几年人们生活水平质量的提高，大闸蟹也早已不再是贵族专享的食物了，如今，我们普通的老百姓平时也......

上海醉蟹是一道上海的汉族传统名菜，属于沪菜菜系中很有特色的菜式之一，醉蟹个体完整，色泽青中泛黄，肉质细嫩，味极鲜美，酒香浓郁，回味甘甜，为宴上珍品。密封好的醉蟹，可保存两个月而不变质。上海醉蟹以蟹为主要材料，烹饪以卤菜为主。这里良仁正品小编给大家简单介绍一下醉大闸蟹的做法。醉蟹烹饪前的准备：原......