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知识点-大闸蟹为什么要脱壳

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.03.22
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这两天,良仁正品阳澄湖养殖基地的大闸蟹开始了蟹生中的第一次脱壳。看着可爱的小蟹蟹脱壳,那良仁小编,就跟大家普及普及,大闸蟹为什么要脱壳。

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大闸蟹为什么要脱壳

螃蟹的外壳不能随着身体的长大而扩大,因此克服难题的方法就是脱壳。在脱壳之前,螃蟹先将硬壳中的碳酸钙吸收到体液中,当壳里长出一层柔软的皱折后,旧壳裂开脱落,身体再将皱折撑开成新壳,注入碳酸钙以使其硬化。在脱壳的同时,蟹全身个细胞,各组织,加速生长,所以每脱一次壳,身体变增大一些。

螃蟹的脱壳对于蟹本身来说是极其重要,从蟹本身来讲,螃蟹脱壳不好,轻则蟹生长不良,拉脚蟹多,重则会因脱壳不遂死亡;从经济成本考虑,脱壳不好会影响蟹规格和上市时间。

螃蟹一生中要脱壳多少次

螃蟹一生中脱壳约18次,大眼幼体到蟹苗脱壳5;蟹苗到仔蟹脱壳3;仔蟹到幼蟹脱壳5;幼蟹到成蟹脱壳5次。而每一次脱壳都是螃蟹生长发育的结果,当机体组织生长及营养物质累积到一定程度的时候必然要进行蜕壳()。正常情况下,每蜕壳()一次,螃蟹明显增长,但是脱壳不一定都会生长,比如说营养不足时,蟹脱壳反而会出现负增长。脱壳的同时还可以脱掉附着在甲壳上的寄生虫和附着物,并且可以使残肢再生。

大闸蟹第一次脱壳后为什么死亡率大

螃蟹在天然环境养殖中体质、抗病能力强,但在今天池塘集约化养殖情况下,因为密度大,活动范围受限制,加之管理的缺陷,让螃蟹在每次脱壳增重的过程中,都面临生命的风险,特别是放苗的第一次脱壳最危险。

其主要是蟹苗经过漫长的越冬,体力消耗大、体质较弱,当水温上升后许多情况的出现,给螃蟹首次脱壳带来困难。经分析得出:

1.在早期清塘工作上没做好清塘药物用量过重,导致水体农药残留过重,水体解毒不彻底,螃蟹黑鳃,肝胰脏坏死。选择试毒水生动物不当,导致螃蟹第一脱壳中毒死亡。

2.螃蟹在脱一壳之前没有对水体全面性消一次毒,导致螃蟹在第一壳后感染慢性疾病,进食减少,体质衰弱,脱壳时体力衰竭,导致死亡。

3、水质不良,底质恶化,池水长期处于低溶氧状况下,或夜间溶氧偏低,水体有害物质含量过高,螃蟹处于高应激状态,导致脱壳死亡。

4、投喂单一的饲料或饲料营养不全面,缺钙或钙、磷比例不平衡,或者饲料投喂量长期不足,出现断腿,软壳。这是发生脱壳后软壳蟹死亡的主要原因。

螃蟹脱壳的过程 

1、脱壳间期:在脱壳间期,蟹壳钙化,吸收钙质和微量元素,河蟹会大量摄食,进行能量物质和微量元素的积累,为脱壳进行物质准备。(此时饵料中应添加营养物质,另外,钙不足、微量元素不足也会影响河蟹脱壳效率

2、脱壳前期:脱壳前期真皮层会和表皮层分离,旧壳之上的表皮开始被吸收,钙质和微量元素被吸收进入血液,新表皮开始形成,摄食减少,就是二层壳的形成。当旧壳被吸收完成,新表皮与旧壳分离明显,摄食停止。新外表皮分泌完成,河蟹开始吸水,准备脱壳。(此时水源新鲜程度会影响河蟹脱壳

3、脱壳期:身体大量吸水后,河蟹头胸甲和腹部会出现裂缝,河蟹弹动身体自旧壳中脱出,此过程只有几秒或数分钟。(前期积累营养是关键所在

4、脱壳后期:刚脱出时,河蟹新壳柔软有弹性,河蟹开始大量吸水使新壳充分伸展至最大尺度,此时活力弱,不摄食。此过程也较短。(这个时候是河蟹最脆弱的时候,安静的环境是必要的

5、后续期:河蟹甲壳开始钙化,开始大量吸收钙质和微量元素,此过程决定于水体中钙质含量和微量元素含量,微量元素缺乏会使河蟹软壳,硬壳时间增长或不能完全硬壳,加大脱壳期河蟹死亡的风险。等壳硬化后,能够支撑身体时,河蟹会排出身体吸收的过多水分,开始摄食,完成一次脱壳周期。

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